Kolakakor:
Ingredienser till ca 40 st:
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk malen ingefära
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Skär smöret i tunna skivor. Rör smör och socker poröst i en skål. Tillsätt vaniljsocker, sirap, mjöl, bakpulver och ingefära. Arbeta snabbt ihop till en deg. Ta upp på en lätt mjölad arbets bänk och dela i tre delar. Rulla ut till längder, ca. 40 cm långa. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dom något.
Grädda mitt i ugnen tills längderna är ljusbruna, ca. 10-12 minuter.
Så! Det var det. Receptet är väldigt enkelt, men när det kommer till att rulla ut till längder, ja, då kan det bli ganska knepigt.. ;) Degen går typ sönder hela tiden och det är typ omöjligt att kavla ut den, så mamma hjälpte mig med den biten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar